レストラン RESTAURANT

一日の始まりは、焼き立てのパンの香りから…。パンと広島県近郊の食材を使った保存料・添加物不使用のコンフィテュールが、一日のスタートを彩ります。店名でもある「海と島」の豊かな恵みを感じる料理を多数ご用意。品質、素材にもこだわったメニューが揃う贅沢な朝食ビュッフェで朝からワクワクをお届けいたします。

シェフが考える「美味しいもの」を取り揃えたランチビュッフェには、経験豊かなホテルシェフだからできる洋風やアジア風など、ジャンルにとらわれない多彩なメニューが並びます。満足感のあるセレクト旬野菜のサラダバーや目の前でお肉を焼き上げるライブキッチン、そしてナッツやドライフルーツなどトッピング選びも楽しいシフォンケーキなどのスイーツコーナーもご用意。美味しいものとカラダに優しい食材を自由に楽しむ、ちょっとお得な気分のランチタイムをゆったりとお楽しみください。

お好みの料理を自由に楽しむ「アラカルト」
お気軽に1杯から、本格的なお食事まで。その日の気分で多彩なドリンクや料理をお選びいただけます。オリーブ豚の煮込みや広島サーモンのコンフィ、ニョッキのジェノベーゼなど、こだわりの一皿を豊富なドリンクとともにご堪能ください。

賑やかに囲む「シェアプラン」 飲み放題付き
社内会食や友人との集まり、大切な記念日まで幅広くご利用いただけます。魚介のセビーチェやパスタ、国産牛ロースのグリルをシェアしながら会話の弾む心地よいひとときを。

カフェやバータイムには、UmiShima Diningオリジナルブレンドコーヒーや自然農法の瀬戸田レモンを使用したオリジナルレモネードをはじめ、多彩なカフェメニューやアルコールをご用意。JR広島駅直上という便利なアクセスで席数も多く、新幹線の待ち時間やお買い物の休憩時間などにご利用いただけます。また、Wi-Fi設備に加えて、窓に面した明るく開放的なカウンター席にはコンセントも完備。新しい駅ビルの中でもリラックスできる「カフェ＆バー」としてご利用ください。

グループでのディナー利用や、会議から懇親会まで一括してご利用いただけるプライベートルームのご案内です。
用途に合わせてプライベート空間をお楽しみください。